鞍掛豆の有機玄米糀味噌(有機玄米糀・自然栽培鞍掛豆・海塩使用)500g
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鞍掛豆の有機玄米糀味噌:内容量 500g
有機JAS認証のある有機玄米糀(富山県産)と自然栽培鞍掛豆(富山県産)、沖縄の海塩、素粒水を使って仕込んだ玄米糀味噌です。
玄米糀と鞍掛豆の力で、栄養と旨味、甘味が加わった美味しい味噌が生まれました。
生産量が少ない鞍掛豆を使った貴重な味噌です。
鞍掛豆は青大豆の一種で長野の在来種。
油分が少なくて甘味のある美味しい豆です。
ビタミンB6などの栄養も豊富なので、ぜひ毎日のお味噌汁にお使いください。
こちらはもちろん無添加で、保存料等一切使用していない「生きた味噌」です。
健康は毎日の食卓から。
忙しい朝には具沢山の味噌汁を。
良い味噌は元氣の源です!
ぜひ、お試しください。
有機玄米糀味噌の製作には、時間と手間をかけて丁寧に行っています。
玄米の力が味噌に注ぎ込まれるまでのプロセスは、約1年以上と長い時間がかかります。
また鞍掛豆は素粒水に浸水し、焚き火でじっくりと柔らかく煮ました。
深い香りとコク、まろやかな旨味と甘味が特徴の有機玄米糀味噌。
その風味は、一度試したら虜になること間違いありません。
料理の味を引き立てるだけでなく、身体に必要な栄養や酵素もたっぷり含まれています。
- 玄米・豆・塩・水・火 -
上質な5つの力が、が宿った特別な味噌
ぜひご賞味ください。
※開封後は冷蔵庫または冷凍庫で保管してください。
(味の変化を避けるには冷凍保存がおすすめです!)
風味や品質に影響が出る場合がありますので、開封後はお早めにお召し上がりください。
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